Buah salak atau sering disebut bule dengan nama snake fruit, ternyata memiliki banyak manfaat bagi tubuh, selain mengandung banyak vitamin c dan bisa mengatasi diare, ternyata buah salak memiliki manfaat seperti :
Mencegah tumbuhnya sel kanker prostat, kandungan Pektin didalam buah salak dapat mencegah berkembang biaknya sel-sel penyakit kanker. Pektin juga dapat meminimalkan proses apoptosis, yaitu sebuah proses kematian sel yang terprogram di dalam tubuh. Selain itu Pektin adalah suplemen serat yang dapat membantu menurunkan kolesterol tinggi.
Selain wortel dan tomat yang banyak mengandung vitamin A, kandungan Betakarotin dalam buah salak juga dapat menjaga fungsi mata tetap optimal.
Tetapi tidak disarankan mengkonsumsi salak dalam jumlah berlebih terutama bagi penderita sakit maag, karena buah salak mengandung serat tinggi yang membutuhkan waktu lama untuk dicerna dan menyebabkan rasa nyeri.
